Auksto uzkodu pasniegsana
Pamatskivis nedrikst but mazaks par trauka pamatni.
Auksto uzkodu videja pasniegsanas temperatura ir 12 14 graadi,bet pasniedzot aukstas uzkodas zeleja,sviestu, ikrus vai austeres,to temperatura ir mazliet zemaka aptuveni 10 gradi.Izveleto trauku temperaturai jabut 18 gradi.Sagatavojot aukstas uzkodas,viesmilim jaievero:
* Salatu traukus jaanovieto uz pamatskiivja,uz kura novietots salvetes paliknis,lai nesliidetu un neraditu skanu;
*Pamatskiivis nedrikst but ieverojami lielaaks par trauka pamatni;
Pasniedzot sviestmaizes,tas novieto uz daudzpakapju statna,katra sviestmaize iedurot vienreizeejilietojamo sviestmaizes daksinjuno plastmasas.
Auksto uzkodu pasniegsana. (Oktobris 19, 2007). https://gudrinieks.lv/auksto-uzkodu-pasniegsana/ Pārskatīts 10:24, Jūnijs 8 2025
