Cēsu alus

Pirmo reizi tiek pieminēta alus gatavošana ir 1590. gads. Cēsu pils revīzijas protokolā, kurā atrodamas ziņas par iesala žāvētavu un apiņu dārziem. Pirmā alus darītava atrodas tieši pilī. 1590. gads tiek uzskatīts par alus darītavas dibināšanas gadu.

1621.gadā zviedru-poļu karā uzvaru svin zviedri. Lai apmierinātu zviedru lielās slāpes, ar iepriekšējo darītavas jaudu vairs nepietiek un tā tiek pārcelta uz trešo priekšpili. Ap to tiek ierīkoti plaši apiņu dārzi.

1785.gadā Cēsis tiek pasludinātas par apriņķa pilsētu. Vērojama ekonomiska augšupeja. Pieprasījums pēc Cēsu alus ir tik liels, ka pilsētas krogos visiem gribētājiem nepietiek vietas, un ārpus Cēsīm uzbūvē Ruckas, Duvinckas un Jurģu krogu.

1878.gadā tiek uzbūvētas vēsturiskās alus darītavas ēkas un izveidota Cēsu alus darītava, kuras īpašnieks ir grāfs Emanuels Zīverss.

1922.gadā vairāki Cēsu uzņēmēji atpērk darītavu no Zīversa un dibina a/s Augļu dārzs. Šajā laikā darītavā tiek ražots arī vīns, sulas un minerālūdens. Augļu dārza filiāles tiek atvērtas Rīgā, Jelgavā un Valmierā.

1950. gadā uzņēmumu rekonstruē un uzstāda jaunas iekārtas. Ražošanas apjomi četrkāršojas.

1976. gadā tiek izveidota alus rūpnieciskā r/a Cēsu alus, kurā ietilpst arī Naukšēnu un Gulbenes alus darītavas.

1995. gadā Cēsu alus tiek privatizēts un atkal pārtop par akciju sabiedrību.

1999. gadā Norvēģijas-Latvijas uzņēmējdarbības attīstības fonds pārdod akcijas Somijas alus un bezalkoholisko dzērienu ražotāju Olvi Oyj uzņēmumam A.Le Coq. Sākas jauns posms Cēsu alus vēsturē ar plašām iespējām modernizēties, kooperēties ražošanā, celt darbinieku kvalifikāciju un nostiprināt savas pozīcijas Latvijas un Baltijas tirgū, nezaudējot Cēsu alus zīmolam raksturīgo. Arī turpmāk ik gadu apbalvojamo personu izvēlas Cēsu alus sadarbībā ar Cēsu pašvaldību, ieklausoties Cēsu sabiedrības viedoklī.

2000. gadā 16. maijā Cēsīs svinīgi tiek uzsākta modernas alus darītavas celtniecība. Jaunās ražotnes pamatos iemūrē akmeni no senās Cēsu pils alus darītavas mūriem.

2001.gadā Cēsīs, Palmu ielā 13, svinīgi atklāj jauno ražotni. Tās pildīšanas kapacitāte ir 20 miljoni litri alus. Vēlāk tiek pieņemts lēmums par juridiskās adreses pārdēvēšanu. Jaunā adrese ir Cēsis, Aldaru...