Pārtikas piedevas
Ievads.
Pārtikas piedevas.
Pārtikas piedevas iedala.
Produkti, kuriem nedrīkst pievienot pārtikas piedevas.
Par pārtikas piedevām neuzskata.
E piedevas.
E piedevas, kuras aizliegtas bērnu uzturā.
E piedevas, kurām ir novērotas blakusparādības.
Kaitīgās e piedevas.
E piedevas visbiežāk lietotajos pārtikas produktos.
Aptaujas rezultāti.
Secinājumi.
Anotācija.
Izmantotā literatūra.
Tomēr, pārtikas piedevu rezultātā ir izveidojies diezgan plašs pārtikas produktu asortiments, kuru lieto visāda vecuma cilvēki, sākot ar maziem bērniem un beidzot ar gados vecākiem cilvēkiem. Lielākā daļa no šiem cilvēkiem nemaz neapzinās cik tie var būt kaitīgi, es to skaitā. Kaut vai ņemot par piemēru visiem iemīļoto dzērienu „Coca cola” , mēs to dzeram, tas nonāk mūsu organismā, bet ir pierādīts, ka ar to var noņemt rūsu. Un tāpat ir arī ar citiem pārtikas produktiem. Nedomāju, ka tas ir pieņemami, ka piens var uzturēties ledusskapī nedēļu, vai arī konservi un konfektes, kuru derīguma termiņš ir vairāk par gadu.
Hipotēze: Lielākā daļa pārtikas piedevu ir kaitīgas cilvēka organismam, tās veicina slimību rašanos.
3. Veikt aptauju vidusskolēnu un pamatskolēnu vidū, un apkopot iegūtos rezultātus.1.Pārtikas piedevas
• nearomatizētām paniņām (izņemot sterilizētas paniņas).1.3. Par pārtikas piedevām neuzskata
Satur daudz holesterīna: E320, 321.3. E piedevas visbiežāk lietotajos pārtikas produktos
• E442 – amonija fosfatīdi – nekaitīgs.4.Aptaujas rezultāti
Aptaujā tika iesaistīti 100 skolēni ( 56 vidusskolēni un 44 pamatskolēni). Apkopojot anketu datus, noskaidroju, ka 93 skolēni lieto savā uzturā gāzētos dzērienus, bet 7 tomēr atsakās no tiem.
Vidusskolā un pamatskolā pārsvarā lieto Coca Cola, mazāk pievēršas Sprite un Fanta. Daudzi tika atzīmējuši, ka labprāt dzer minerālūdeni vai kādu citu gāzēto dzērienu.
Salīdzinot pamatskolas un vidusskolas gāzēto dzērienu lietošanas biežuma diagrammas varam secināt, ka vidusskolā gāzētos dzērienus lieto retāk nekā pamatskolā. Bet ņemot skolēnus kopā visbiežāk gāzētos dzērienus lieto 2 3 dienas nedēļā.
Čipsus savā uzturā lieto 86 skolēni, bet 14 – nelieto. No zemāk aplūkojamajām diagrammām var secināt, ka pamatskolēni ir daudz neveselīgāki par vidusskolēniem, jo viņi čipsus savā uzturā lieto biežāk. Vidēji mūsu skolas skolēni čipsus lieto 1 reizi nedēļā.
Saldumus mūsu skolā neēd tikai 2 skolēni, kuri mācās vidusskolā. Pārējie ir kāri uz našķiem. Pārsvarā skolēni našķojas ar šokolādes batoniņiem ( Mars, Twix, Snickers). Pamatskolā iecienīti ir arī Haribo saldumi, bet vidusskolā citāda veida saldumi ( cepumi, vafeles, bulciņas).
Saldumus pārsvarā lieto katru dienu vai 4 5 dienas nedēļā. Vidusskolā daži lieto arī retāk kā reizi nedēļā.
No aptaujātajiem skolēniem tikai 35 ēd karstās pusdienas, pārējie 65 neēd. To izskaidro ar to, ka ēdnīcā ir dārgi ēdieni un ne visai garšīgi.
Apkopojot iegūto informāciju secinām, ka ar gadiem skolēni paliek veselīgāki un savā uzturā retāk lieto Coca Colu, Fantu, Sprite un čipsus, tomēr no saldumiem neatsakās. Skolēni veselīgas, siltas pārtikas vietā izvēlas neveselīgos čipsus, gāzētos dzērienus un saldumus.
Ēdot un dzerot to tikai pa retam, organismam tas īpaši nekaitē, bet pārmērīgos daudzumos tas var izraisīt alerģiskas reakcijas, veicināt ļaundabīga audzējaSecinājumi
