Pilnsabiedrība"austrumu pasaka"

Kā jau iepriekš tika minēts, uzņēmums atradīsies pagaidām neapbūvētajā laukumā pie lielveikala "Rimi" – tā ir transporta un cilvēku plūsmas ziņā nozīmīga vieta. Tējnīcas īpašnieces plāno īstenot būvniecības, ainavas uzlabošanas darbus. Pilnsabiedrības "Austrumu Pasaka" īpašnieces par saviem līdzekļiem un līdzekļiem, ko iegūs, veicot kredīta aizņēmumu, būvniecības darbus un telpu iekārtojumu uzticēs profesionāļiem – uzticamām būvniecības firmām un atzinību guvušajiem interjera dizaineriem.

Uzņēmums būs atvērts no 9.00 – 24.00 visas septiņas dienas nedēļā.

Galvenā mērķauditorija, kas apmeklēs šo ēdināšanas uzņēmumu būs ne tikai vietējie iedzīvotāji, bet arī iebraucēji. Bez tam vieta, kur atrodas uzņēmums ir ļoti izdevīga, tur dienas laikā apgrozās ļoti daudz cilvēku, piekļūšana ļoti ērta gan ar mašīnu, jo turpat blakus ir iekārtota autostāvvieta, gan arī cilvēkiem bez mašīnas.

Doma par tējnīcas "Austrumu Pasaka" izveidošanu radās, ieklausoties vietējo iedzīvotāju pārdomās, ka Bauskā nav tādu vietu, kuras būtu vēlme apmeklēt patīkamās gaisotnes un apkalpošanas dēļ. Bauska ir viena no valsts prezentācijas un transporta plūsmas ziņā nozīmīgākajām Latvijas pilsētām, kurā norit aktīva uzņēmējdarbības, mazāk gan kultūras dzīve. Arī šeit dzīvojošiem cilvēkiem ir izvēles brīvība dzīvot citādāk, dzīvot labāk un kvalitatīvāk. Tējnīcas mērķis būs kļūt par kaut ko īpašu, radikāli atšķirīgu, dodot cilvēkiem iespēju patīkami atpūsties, relaksēties.

Balstoties tieši uz šīs pilsētas iedzīvotāju vēlmju un vajadzību izzināšanu un to apmierināšanu, tējnīcas "Austrumu Pasaka" projekta īstenošanā un savas darbības organizēšanā par galveno izvirzīts:

 patīkama, mājīga gaisotne, kuru radīs pārdomāts telpu dizains atbilstoši tējnīcas nosaukumam ar eksotikas pieskaņu, kas būtu piemērota brīvā laika apmeklējumam, iespējams, arī kā darījumu norises vieta;

 personāls, kurš tiks rūpīgi atlasīts, pārbaudīts un apmācīts, lai spētu profesionāli apmierināt klientu vēlmes un prezentēt pašu uzņēmumu, tā kultūru;

 Iegūt augstas kvalitātes produkciju, kura ražota galvenokārt no Latvijā ievāktām ekoloģiski tīrām izejvielām;

 5 gadu laikā kļūt par uzņēmumu, kurš iekarojis vietējo tirgu ar kvalitāti, apkalpošanas ātrumu, daudzveidīgāko un interesantāko produktu klāsta piedāvājumu, viesmīlīgu atmosfēru un profesionālu personālu.

Attīstoties un mainoties ekonomiskajām, politiskajām un zinātniskajām sfērām ne vien Latvijā, bet arī visā pasaulē, līdzi tām mainījās arī paši cilvēki, apgūstot jaunu dzīves līmeni, darba apstākļus un atpūtas iespējas. Cilvēki kļuva atvērtāki jaunām idejām, un tā pamazām vienkāršo ēdnīcu vietās radās daudz jaunu sabiedriskās ēdināšanas paveidu, kā kafejnīcas, bāri, picērijas, bistro, arī tējnīcas, kuras ne tikai orientējas uz apmeklētāju izsalkuma remdināšanu, bet arī, meklējot jaunas piesaistes iespējas, papildina to ar visdažādākā veida izklaidi. Līdz ar to ēdināšanas nozare attīstījās un to dara vēl pat šodien, paplašinoties aizvien jaunos virzienos.

Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centrs, izpildot kādas ārzemju firmas pasūtījumu, veica ēdināšanas biznesa izpēti Latvijā šodien. No iegūtajiem pētījumu rezultātiem bija iespējams secināt, ka sabiedriskajai ēdināšanai Latvijā ir lielas attīstības iespējas, taču tās var īstenoties tikai palielinoties iedzīvotāju ienākumiem un pieaugot tūristu apmeklējumu skaitam. Pagaidām cilvēki joprojām biežāk izvēlas ēst mājās, jo tiek uzskatīts, ka tā ir gan lētāk, gan drošāk – pārtikas produktu dēļ. Šāda attieksme radusies vēl padomju laikos, tāpēc tieši jaunieši, kurus šī pagātnes daļa nav spējusi ietekmēt, ir tie, kas maina šo tradīciju un kā savas atpūtas galvenās vietas izvēlas kafejnīcas un bārus.