Tējas kultuura

Tēju dzer vairāk kā jebkuru citu dzērienu, ja vien protams, neskaitām ūdeni. Šis pārsteidzošais lapu uzlējums jau sen un pamatīgi ir iegājis cilvēces kultūrā, bet pati tā lietošanas tradīcija daudzās valstīs ir saistīta ar senām tradīcijām un rituāliem. Saskaņā ar ķīniešu leģendu, pirms pieciem tūkstošiem gadu imperators Šeens Nungs izgudroja tēju. Viņš šo atklājumu veica nejauši, atpūšoties zem tējas koka. Dažas lapas, nokrītot no koka, nokļuva tasē ar verdošu ūdeni. Ievārījušās lapas izplatīja smalku aromātu, bet pats dzēriens iepatikās imperatoram. Tā radās pirmā tējas tase!